Pastissets

 Ingredientes

.-1 kilo de harina20150314_114310
.- ½ kilo manteca de cerdo
.- ½ kilo azucar
.-6 yemas de huevo
.-Ralladura de un limon
.- Azucar Glas


 

Elaboración

.- Mezclar la manteca de cerdo, azucar, yemas de huevo y la        ralladura del limón
.- Añadir poco a poco la harina, amasar hasta que forme una bola
.- Dejar reposar unos 30 minutos
.-Con un rodillo hacer una lamina fina
.-Cortar la pasta con el molde de los “pastissets”
.-Hornear a 180 grados
.-Dejar enfriar
.-Espolvorear con el azucar glas